Cách nấu chè khoai tím

Khoai ngấn mỡ (khoai tím) là nguồn hỗ trợ tinh bột dồi dào cùng với rất nhiều chất bổ dưỡng khác. Đặc biệt, đây còn là một nguyên liệu quen thuộc với vô số cách thức chế vươn lên là từ món canh, món bánh đến món chè để chúng ta lựa chọn. Hôm nay, thuộc vào bếp và trổ tài triển khai món trà khoai mỡ chảy xệ dẻo cực kì ngon và thu hút này nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu chè khoai tím


Chè khoai ngấn mỡ (khoai tím) nước cốt dừa

Nguyên liệu làm chè khoai ngấn mỡ (khoai tím) nước cốt dừa cho 2 người

Khoai mỡ 500 gr (khoai tím) Dừa nạo 100 gr Nước quả dừa tươi 250 ml nước cốt dừa 150 ml Lá dứa 2 nhánh Vani 2 ống bột năng để tạo độ sánh 1/2 muỗng cafe Đường mèo 150 gr

Mua nước cốt dừa ở đâu?

Bạn có thể mua nước cốt dừa tươi tại các khu chợ truyền thống cuội nguồn hoặc các bạn có tìm cài đặt nước cốt dừa đóng góp hộp tại các siêu thị, shop tiện lợi,...hay cũng có thể ném lên các nền tảng thương mại điện tử đáng tin tưởng nhé.Để đảm bảo đảm sinh bình yên thực phẩm bạn có thể tự có tác dụng nước cốt dừa tại nhà.

Cách chọn tải dừa nạo ngon, hóa học lượng

Bạn hãy chọn dừa nạo vừa mới được được cạo ra để bảo đảm độ tươi ngon, chất lượng.Nếu rất có thể sờ thử, nên lựa chọn dừa nạo bao gồm độ ướt nhiều, không quá khô.Đồng thời, nhằm đảm đảm bảo an toàn sinh an toàn, bạn nên lựa chọn mua dừa nạo tại đa số điểm cung cấp uy tín và nếu rất có thể thì quan lại sát quá trình họ nạo để có thể hoàn toàn tin yêu nhé.Nguyên liệu món ăn chè khoai ngấn mỡ (khoai tím) dẻo

Sơ chế khoai mỡ bụng (khoai tím)

Khoai tím gọt vứt vỏ, rửa sạch mát rồi thái thành những khoanh tròn dày khoảng tầm 1 lóng tay.
Bước 1 Sơ chế khoai mỡ (khoai tím) chè khoai mỡ (khoai tím) nước cốt dừa
Bước 1 Sơ chế khoai mỡ chảy xệ (khoai tím) trà khoai mỡ chảy xệ (khoai tím) nước cốt dừa

Hấp khoai mỡ chảy xệ (khoai tím)

Sau khi giảm xong, bạn cho khoai vào trong nồi xửng và hấp chúng trong đôi mươi phút. Sau khoản thời gian hấp 15 phút thì bạn mở nắp, cho 2 nhánh lá dứa đã làm được cột chặt vào, rồi bít nắp với hấp thêm 5 phút nữa.
Bước 2 Hấp khoai mỡ thừa (khoai tím) chè khoai ngấn mỡ (khoai tím) nước cốt dừa
Bước 2 Hấp khoai mỡ thừa (khoai tím) trà khoai ngấn mỡ (khoai tím) nước cốt dừa

Nấu nước cốt dừa

Múc 2 muỗng nhỏ canh nước cốt dừa đổ vào chén đựng bột năng rồi khuấy phần đông để bột năng để tạo độ sánh tan hoàn toàn trong nước cốt dừa.Sau đó, cho 100ml nước cốt dừa vào nồi, bắc lên bếp và đun với lửa vừa. Sau khoản thời gian đun khoảng tầm 10 phút, nước cốt dừa đã nóng, ngay gần sôi thì đến hỗn hợp bột năng nước cốt dừa cùng 1 ống vani vào.Khuấy số đông tay, sau 5 phút, đến 50gr mặt đường vào và tiếp tục khuấy cho đến khi nước cốt dừa sôi. Bạn kiểm soát và điều chỉnh lửa nhỏ tuổi lại với đun thêm 2 phút nữa. Tắt bếp, nhằm nguội.

Dầm và ướp khoai mỡ

Sau trăng tròn phút, khoai mỡ đã chín, bạn cẩn trọng gắp ra sơn và dùng muỗng dầm nhuyễn phần khoai mỡ này.Sau khi sẽ dầm nhuyễn, các bạn cho 50ml nước cốt dừa với 100gr đường còn lại vào rồi trộn thiệt đều. Tiếp đến cho 250ml nước quả dừa tươi vào, khuấy thật hầu như để khoai và các nguyên liệu khác hòa tan trọn vẹn vào nhau.

Nấu chè khoai mỡ

Bắc nồi lên bếp, cho tất cả hỗn đúng theo khoai và 1 ống vani sót lại vào. Điều chỉnh lửa nhỏ, khuấy hầu hết để tất cả hổn hợp này không trở nên cháy cùng đun trong khoảng 10 phút.Sau 10 phút, trà đã chín thì các bạn tắt bếp.

Hoàn thành

Khi thưởng thức, các bạn múc chè ra ly hoặc tô, kế tiếp rưới nước cốt dừa lên bề mặt, chúng ta cũng có thể thêm một xíu dừa nạo để món chè thêm thơm và ngon rộng nhé.

Thành phẩm

Chè khoai mỡ thừa (khoai tím) nước cốt dừa sau khi kết thúc có màu sắc tím sẫm đẹp mắt và khôn xiết thơm. Lúc thưởng thức, vị ngọt thanh của trà hòa quyện thuộc vị lớn ngậy của nước cốt dừa hết sức vừa vặn, xen kẽ là cảm giác giòn dai sừn sực của tua dừa nạo với đến cảm hứng vô thuộc thỏa mãn.Món chè chắc hẳn rằng sẽ biến món khoái khẩu của các thành viên gia đình bạn đấy.

Nguyên liệu làm trà khoai mỡ bụng (khoai tím) dẻo cho 2 người

Khoai ngấn mỡ 300 gr bột năng 50 gr Gừng 1/2 củ Đường thốt nốt 100 gr Lá dứa 1 nhánh Đậu phộng rang 10 gr

Cách chọn thiết lập gừng tươi ngon

Bạn hãy lựa chọn mua mọi củ gừng gồm vỏ ngoài màu vàng nhạt sáng sủa bóng, không nhiều sần sùi, khi vậy chắc tay.Ưu tiên chọn phần lớn củ có kích cỡ vừa phải, tự thân gừng mọc ra không nhiều nhánh.Không nên chọn mua những củ bị dập nát hoặc hỏng hỏng, khi ngửi không có mùi thơm của gừng.

Xem thêm:


Sơ chế khoai mỡ (khoai tím)

Khoai mỡ gọt bỏ vỏ, rửa sạch mát rồi cắt thành từng khúc dày khoảng 1 lóng tay.Tiếp tục, gọt bỏ vỏ gừng, rửa thật sạch với nước. Tiếp nối cắt sợi nhỏ.

Hấp và dầm khoai mỡ

Cho tất cả khoai mỡ bụng vào xửng và hấp chín trong 20 phút. Sau đôi mươi phút, khoai mỡ sẽ chín thì bạn cẩn thận gắp ra sơn rồi cần sử dụng nĩa dầm thật nhuyễn.

Trộn và tạo ra hình khoai mỡ

Sau lúc khoai vẫn nhuyễn, các bạn cho 50gr bột năng để tạo độ sánh vào, trộn thật rất nhiều để khoai mỡ thừa và bột năng hòa quyện hoàn toàn vào nhau.Trộn thiệt đều hỗn hợp nay để chúng trở cần kết bám thành một khối, tiếp đến cẩn trọng lấy từng phần bột lớn khoảng viên bi và vo tròn. Lần lượt làm vậy đến hết phần khoai mỡ.

Luộc khoai vò viên

Sau đó, chúng ta thả toàn bộ viên khoan môn vào nồi nước sôi. Nấu khoảng tầm 5 phút thì vớt ngay bọn chúng ra và thả vào nước lạnh, ngâm trong 5 phút rồi vớt ra rổ để ráo.

Nấu nước mặt đường gừng

Bắc nồi lên bếp, đổ vào 200ml nước với gừng cắt sợi vào. Sau đó, bạn cho 100gr mặt đường thốt nốt và 1 nhánh lá dứa đã được cột chặc vào nấu nướng trong 15 phút cho đến khi nồi nước mặt đường sôi lên thì tắt bếp. Để nguội.

Hoàn thành

Khi thưởng thức, các bạn múc viên khoai mỡ đến ra bát rồi chan nước đường vào cho vừa khéo với khẩu phần ăn uống của mình. Tiếp đến, rắc lên bề mặt một xíu lạc rang nhằm món chè thơm và lôi kéo hơn.

Thành phẩm

Chè khoai ngấn mỡ (khoai tím) dẻo sau khi dứt có vẻ đẹp khôn cùng ấn tượng. Khi thưởng thức, viên khoai dẻo gồm vị ngọt vừa phải, cắn vào sẽ cảm thấy được độ mềm cùng bùi của khoai mỡ kết phù hợp với nước con đường vô cùng hài hòa và vừa miệng.

Cách chọn mua khoai mỡ (khoai tím) tươi ngon

Những củ khoai mỡ chảy xệ ngon là gần như củ có màu tối sẫm, càng sẫm càng xuất sắc nhé, vì đây là dấu hiệu cho thấy chúng đang già, dẻo với ngon.Nên chọn đều củ có hình dáng thuôn dài, cân nặng đối, không biến thành thẹo hoặc dập nát nhé.Nếu rất có thể sờ được, thì bạn nên lựa chọn những củ lúc nhấn cảm xúc cứng, không biến thành mềm nhũn hoặc khu vực cứng khu vực mềm.

Cách bảo vệ chè khoai mỡ thừa (khoai tím)

Để bảo quản được chè khoai mỡ lâu, bạn tránh việc chan nước cốt dừa vô chè hết một lượt mà ăn uống đến đâu thì quăng quật đến đó.Sau khi làm bếp xong, để chè thật nguội, sau khi đã nạp năng lượng xong, các bạn cho phần chè còn sót lại không ăn uống bỏ vào hộp cho vô ngăn non tủ lạnh.Chè khoai khi bảo vệ trong tủ giá buốt lâu có thể bị cứng, nên bạn có thể đun lại trước khi thưởng thức để ăn ngon hơn nhé.
Với những hướng dẫn chi tiết vừa rồi, có thể chắn bạn cũng có thể thực hiện thành công xuất sắc món chè khoai mỡ thừa (khoai tím) nước cốt dừa và trà khoai ngấn mỡ (khoai tím) dẻo. Cùng vào nhà bếp và nấu ngay cho gia đình bạn hưởng thụ món trà này vào vào cuối tuần nhé.*Tham khảo bí quyết và hình ảnh từ kênh YouTube nhà bếp Việt cùng Feedy Món Ăn Ngon.
gợi ý nấu khó khăn hiểu, không làm được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)