Recettes De Morue Et Pommes De Terre

les morue qui dorient en fin ns compte de cabillaud salée, est un poisson complet connu notamment à lintérieur la nourriture portugaise. Voici d’un recette qui met bon en valeur ce poisson avec ce plat aux morue ns pommes de terre pour crème. Composé ns morue, du pommes de terre und d'une sauce à la crème fraîche et jusquà l'ail, c'est un bon appétit complet aisément à réaliser qui plaira jusquà toute ns famille.

Ingrédients : 4 Pers.

Vous lisez ce: Recettes de morue et pommes de terre

500 g du morue5 joli pommes du terre1 pot du crème fraîche épaisse2 gousses d'ail1/2 botte aux persil fraisbeurresel, poivre

Préparation :

Préparation15 le minimum Cuisson30 le minimum Repos12 heure 12 min

1.

Faites dessaler ns morue toutes les personnes une corrébration dans un récipient d’eau, en changeant l’eau à minimum 2 fois. Faites cuire das pommes du terre entières dans une casserole d"eau bouillante pendant 20 minutes. Quand esquive pommes du terre sont cuites, égouttez-les après pelez-les. Découpez-les en rondelles.

2.

Faites fondre ns noix aux beurre dans d’un sauteuse. Quand le beurre est bien fondu, déposez esquive rondelles de pommes du terre dedans la sauteuse rang faites-les revenir pendant 10 minutes environ, jusqu’à ce qu"elles soient dorées. Quand esquive rondelles de pommes du terre sont bien dorées, égouttez la morue puis émiettez-la à lintérieur la sauteuse pour le pour des féculents.

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3.

Pelez rang hachez finement l"ail. Ajoutez-le à lintérieur la sauteuse après salez und poivrez jusqu’à votre goût. Laissez cuire 5 jusqu’à 10 minutes à feu doux en mélangeant bien. Nettoyez rang épongez les persil. Hachez-le. Ajoutez enfin la prime fraîche spécial et les persil haché à lintérieur la sauteuse rang remuez.

4.

À la fin du la cuisson, servez aussitôt ns morue et esquive pommes du terre dans esquive assiettes puis nappez ns tout ns sauce persillée à la crème. Dégustez bon chaud accompagnement d"une salade vert assaisonnée.

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Astuces

Vous des buissons également accomplir cette recette ns morue avec du cabillaud ne sont pas salé ou du la rousette qui seront également carrément bien.


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Super bon mais type au choix du la morue. J ai pris dessalée maïs un petit peu salé encore. J oui rajoutéure des olives noires dénoyautées convectif le goût und la couleur