Restaurant Ose St Gilles Croix De Vie

Déclinaison ns sardines ( avec la fameuse glace à la sardine!)

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convectif le jouissance des yeux et des papilles nous pousse das portes de restaurant Ose, l’une des pépites aux Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Ns fourneaux, Olivier Béduit signe une nourriture gourmande et extrémiste inventive. Il amour jouer avec les accords sucré-salé, pousser la sardine convecteur la transformer en la glace ou ns chahuter avec des fraises.

Tartare de sardines autour de ns fraiseFoie gros mi-cuit,condiment fraises rang sa petite brioche

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Merlu, mogette und pomelosBurger revisité à ma façonEmulsion de St-morêt et le sien légumes croquants, crumble ns parmesanMidi : mise en bouche, seulement et dessert 13,40 euros

Soir : menu unique 29,90 euros

Ose 18, avenue aux la Plage85800 Saint-Gilles-Croix-De-Vie

02 51 26 98 49


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Cathy Kerzerho

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Gilles Colliaux
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Circuit smoke - côté Saveurs

17 décembre 2021
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Circuit bleu - page Saveurs

16 décembre 2021
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Circuit smoke - côté Saveurs

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13 décembre 2021

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10 décembre 2021

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les Kervegon

9 décembre 2021

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