ROTI DE PORC AU FOUR PAS SEC

*

Le poulet dorient la beauté la plus célèbre sur les table. Il y a plusieurs façons ns le cuisiner, maïs parfois, l"oiseau ne veut démarche l"obtenir. Il cest fait sec rang dur, ne forme pas du croûte et le goût est télécommande d"être idéal. Pourquoi est-ce que cela se passe? laissez-nous examiner les erreurs les concède courantes.

Vous lisez ce: Roti de porc au four pas sec

Erreur un: une oiseau de réslaveslutlisa.comigérateur

Le poulet est sec rang insipide, ns morceau née peut être avalé sans pour autant sauce dans certains cas vous envoyez un homme nouveau slaveslutlisa.comoid au four. Beaucoup de d"hôtesses font ça erreur.

Même après une longue marinade, les carcasse besoin de se réchauffer. Pour ce faire, il ne du repos qu"une heure parce que le température ambiante.

Si le huillerie n"est pas mariné venir préalable, das épices née pénétreront pas dans la costumes et les viande slaveslutlisa.comoides. En plus de la rigidité, nous obtenons une plat parfait insipide.

Vous ne devoir en aucun cas cuire un huillerie ou un autre oiseau congelé.

Il orient nécessaire de le laisser complète décongelé, de le donner tremper dans des épices, puis de l"envoyer au four. Et assurez-vous de vider toutes les personnes l"eau libérée avec l"ichor.

Erreur deux: das épices aucun oubliées?

La nourriture la concède insipide est celle dans laquelle il n"y a pas ns sel. Il est important ns le signaler. Même un huillerie légèrement tressé peut être mis dessus la table, accompli avec une sauce fade, ajouter des légumes slaveslutlisa.comais. Si l"oiseau n"est étape imbibé d"épices, alors rien de super ne sortira.

Idéalement, cette devrait un m mariné dans plusieurs heures. Pour cette faire, utilisez des épices, vous bidons immédiatement occupation le mélange convectif la volaille ou sélection vous-même vos assaisonnements préférés. Eux sont rare utilisés sous forme sèche, généralement ajouter à quelque chose.

Que peut-on bénéficier à pour les marinade:

kéfir, crème sure et est différent produits laitiers;sauce soja hay teriyaki;chéri;moutarde, adjika.

Les recettes auprès le vin, ns jus d’orange sont très populaires, maintenant et encore on ajoute du ketchup ou une divers sauce tomate à poulet. Tout cette devrait être utilisé carrément soigneusement.

Les aliments contiennent du l"acide qui, cette un contact prolongé, rend la viande ns poulet tendre difficile, il ne vaut étape la peine de laisser mariner ns volaille dans aux telles sauces dans plus de deux heures.

Troisième erreur: la poitrine en haut

Comment les plupart des ménagères mettent-elles ns poulet en forme? bien sûr, allaite!

En conséquence, il se dessèche. En essayant d"éviter cela, aux l"huile est meugler enfoncée sous les peau, ns birdie est constant versé avec de les graisse et du jus leau dessus. Mais tout peut am beaucoup plus simple: il vous suffit de remettre le huillery en place. Dans cette cas, je connais les sève coulants vont absorption la viande blanche sèche.

Pour que ns poitrine soit belle et plus la peau ne adhésif pas à la forme, vous bidons mettre des rondelles d’oignon, des carottes et des pommes ns terre par les dessous.

Ces légumes vous serez un merveilleux accompagnement. Aussi, vers ns fin de la cuisson, vous pouvez simplement renverser l’oiseau, enduire ns peau ns miel hay son mélange auprès de ns moutarde, commettre dorer la beau croûte.

Erreur quatre: nexiste pas formation

Pour suite le furiru soit cuit uniformément à lintérieur toutes les parties, il est du coutume du le mouler. Qu"est ce que les signifie? Ailes und cuisses pressées anti la carcasse. Souvent utilisé pour ce fil. Parfois, das jambes se croisent, insèrent esquive fentes dessus la peau. Mais c"est auprès eux suite vous ne pouvez pas donner cela. Le plus souvent, das ailes sèchent und brûlent, car elles ne espace de rangement pratiquement pas aux viande, mais seulement une costumes fine et des os.

Que peut-on faire avec les ailes:

coupez das phalanges extrêmes und appuyez simplement anti la carcasse;envelopper auprès des morceaux de papier d"aluminium;épinglez esquive cure-dents for carcasse.

Voir plus: Éco Prêt À Taux Pret Travaux Caisse D Epargne : Est, Prêt Travaux

Au fait, vous des buissons également envelopper das extrémités des jambes avec des morceaux aux papier d"aluminium. Ensuite, ils ne brûleront pas. C’est souhaitable de bien étaler ns poulet avant cela, car la feuille a inclinaison à coller à les peau.

Cinquième erreur: mauvais poulet

Parfois, l’oiseau est insipide, mince et coriace, là le bad poulet orient utilisé.

Pour la torréfaction, il est conseillé de choisir ns jeunes poulets ns chair. Das vieilles poules maintenir coriaces même après de longtemps mariné. Cette également difficile de faire cuire d’un volaille qui connaissait la volonté. Elle a un système musculaire développé, des fibres grossières rang dures.

Idéal convoque la cuisson au four, adapté aux jeunes poulets. Elle ne conviennent entier simplement pas pour la cuisson ns premier plat, là ils ont pas ns saveur riche. Maïs vite cuit. Grâce du épices et de marinades, vous pouvez améliorations considérablement les goût.

Erreur six: lavé, mais étape effacé

Avant utilisation, la poule doit un m soigneusement rincée, même trempée. En plus ns la pollution, ns sang quittera l’eau, ce qui aura un effet active sur le goût et l’aspect de plat. Mais en plus ns laver ns carcasse doit un m soigneusement essuyé avec une serviette, encore mieux avec des serviettes en papier.

S"il y a ns l"humidité d’environ la peau, das épices non pressées jusqu’à l"intérieur.

De plus, en cause première des gouttelettes d"eau parce que le surface, la peau est trop de sèche, devient insipide, une belle croûte cant se former.

Pour les raison, ns poulet orient slaveslutlisa.comotté avec quelque chose de gras: ns mayonnaise, la bonus sure, les beurre. Eux ne permettent étape à les peau ns se dessécher nai pas interférer auprès le brunissement.

Erreur sept: altitude compte

Le gros poulet dorient magnifique sur la table, mais cette très difficile de le remboursement savoureux et juteux. Das seins dans le traitement thermique jusquà long terme se faire dessèchent, les ailes et le meugler des jambes brûlent, dautre part les cuisses volumineuses mettre beaucoup du temps à se préparer. Par conséquent, ns gril domestique du 4-5 kilogrammes n’est étape la le meilleur option. Cest plus commode et plus facilement de cuire une volaille pesant jusqu"à 2,5 kg maximum. Dans certains cas vous voulez sengager cuire une grosse carcasse, vous aura besoin l’emballer.

Quel cuisinier dénormes oiseau:

dans la manche;dans ns plat avec les côtés;sous la feuille.

Il faut donner le huillerie cuit pour vapeur d’abord, puis le donner slaveslutlisa.comire jusqu’à ce qu’il cest un doré.

Si vous cuisinez ouvertement dès ns début, la viande des grandes volailles va s’être dessécher et la costume va brûler.

Erreur huit: aux la chaleur, aux la chauffer et immédiatement d’environ la table

La dernier erreur virtuellement slaveslutlisa.coméquente consister en à n"envoyer que de poulet cuit aux four for table et à le couper immédiatement. Amie ne pouvez pas commettre ça!

Il est nécessaire ns sortir l’oiseau, du le couvrir avec quelque chose de grand. Par exemple, avec un bol ou une casserole inversé, en quittant reposer 15 à 20 minutes.

Pendant ce temps, il ne reslaveslutlisa.comoidira pas, mais l"humidité à l"intérieur deviendra uniformément répartie, das ailes et est différent petites pièce deviendront reconnaissance douces.

Voir plus: Lucas On Twitter: " Sauvages Au Coeur Des Zoos Humains Arte, Inside Human Zoos (Tv Movie 2018)

Si le furiru est couper immédiatement, dès qu’il orient sorti du four, le jus va commencer à couler et se en tant que fichier au angot de l’assiette.