Salade De Pâtes Surimi, Sauce Cocktail

12 bâtonnets du surimi600 g de farfalle
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30 g aux gros sel
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3 les d'eauPoivre ns moulin
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Fleur de selPoivre ns moulinSel ou sel fin
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20 g du ketchup
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20 g de moutarde
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5 gouttes aux tabasco20 cl d'huile d'arachide
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5 cl ns cognac1 blonds d'oeuf
Dans ns bol, déposer les jaunes d"œufs et ns moutarde, saler et poivrer alors mélanger. Add ensuite l"huile par petits filets.

Vous lisez ce: Salade de pâtes surimi, sauce cocktail


Lorsque les mayonnaise est prête, terminer par ns ketchup, les cognac et le Tabasco. Rectifier puis l"assaisonnement und conserver au frais.


 Dans ns casserole, transporter un énormément volume d"eau salé (10 g ns gros sel/litre) jusquà ébullition. Cuire esquive pâtes une dizaine de minutes pour acquérir une texture moelleuse.

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Une fois les pâtes cuites, das égoutter puis esquive rincer à l"eau froid jusqu"à complet refroidissement.


Couper das bâtonnets aux surimi en rondelles, puis dedans un vaste saladier, mélanger les pâtes, la sauce cocktails et les rondelles ns surimi, puis rectifier l"assaisonnement auprès la fleur aux sel et les poivre aux moulin.

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J"ai rajouté convectif ma part aux basilic frais, qui apporte une note concède subtile... Convoque une structure idéale, elle devez avoir 80g aux mayonnaise... Vous des buissons également remplacer les cognac par du sucre, au cas où c"est convoque des enfants.


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