SALADE HARICOTS VERTS POMME DE TERRE LARDONS

Ingrédients (4 personnes)

1 oignon
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1 échalote

Huile d"olive, vinaigre, sel, poivre, 1 cuil jusquà café du mayonnaise1 poignée de cacahuètes100gr aux haricots verts fins

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2 saucisses aux Strasbourg
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100gr du lardons fumés5 pommes aux terre jusquà cuire du taille moyennes

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Faite bouillir l"eau à lintérieur 2 casserolles.Plonger dedans l"une d"elle les apple de terre préalablement épelucher und laver.Au bout de 10 jusqu’à 12 le minimum plonger à lintérieur la seconde casserolle les haricots verts finir (pendant 8 jusqu’à 10 le minimum environ).Au également moment achèvement revenir à dil. Feu ton lardons fumés dans une poêle auprès la moitié aux la poigné du cacahuètes salés, puis avec la moitié ns l"oignon haché.Ajouter vos de toi saucisses aux pommes du terre.Préparez ton vinaigrettes, dau d"olive, vinaigre ns vin rouge, moutarde du Dijon, ns petite cuill à café de mayonnaise la demi échalote rang le demi oignon (très finement coupés tout esquive deux).


Préparez ns passoire ns glaçon et ns bassine d"eau froide, au biennale de 20 min du cuisson pour les PDT esquive déposer à lintérieur la bassine d"eau froid et au biennale de 8 jusqu’à 10 min pour les haricots verts les déposer dans passoire du glaçons et les leau d"eau froide (pour esquive garder bien croquant rang vert).Puis couper les PDT en cube, couper les saucisses en morceau, arrêt la cuisson des lardons rang cacahuètes (enlever l"excédent aux gras en la défense sur ns papier essuis-tout) et mettre le tout à lintérieur le saladier avec les haricots verts le reste aux la poignée de cacahuètes et les vinaigrette !
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