SAUCE POUR GIGOT D AGNEAU AU FOUR

Ingrédients : 12 Pers.

Vous lisez ce: Sauce pour gigot d agneau au four

1 gigot d"agneau de 3 kg1 oignon coupé en tranches fines2 gousses d"ail couper en tranches2 gousses d"ail hachées finement60 ml du vin rouge500 ml ns bouillon ns boeuf2 brins ns romarin frais2 c. à le café d"huile d"olive1 c. Jusqu’à café ns fécule de maïs60 ml d"eausel, poivre

Préparation :

Préparation40 idiot Cuisson2 heure

1.

A l"aide d"un couteau, accompli des incisions d"environ 4 cm du profondeur dessus le dessus ns gigot. Placez-y dans chacune des tranches d"ail.

2.

Détachez esquive feuilles des brins ns romarin et insérez-en 4 foins 5 dans chaque incision.


3.

Placez les gigot dedans un plat, couvrez-le du papier aluminium und laissez du repos 1 heure au réfrigérateur.

4.

Préchauffez le four jusqu’à 180°C.


7.

Enfournez pendant 2 heures.

8.

Sortez les gigot de four, recouvrez-le d"une feuille d"aluminium und laissez-le reposer pendant 10 minutes prédécesseur de le découper.


9.

Voir plus: Roti Echine De Porc Au Four, Recette De Rôti De Porc Au Four

Entre-temps, dans ns casserole, faites chaleur l"huile à sur le feu moyen.

10.

Ajoutez l"ail piratés et laissez cuire dans 1 protocole en remuant bien.


11.

Incorporez alors l"oignon rang poursuivez la cuisson pendant 8 minutes, jusqu"à cette qu"il soit bon doré, en mélangeant régulièrement.



15.

Ajoutez-le à lintérieur la casserole avec la préparation jusqu’à l"oignon alors remettez sur le sur le feu et portez à boéri à feu moyen-vif.

16.

À l"aide d"un fouet, incorporez la fécule en fouettant bien, alors laissez cuire le3 minutes jusqu"à ce que la sauce épaississe.


17.

Servez ns gigot avec la sauce.

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Astuces

Pour ça recette de Gigot d"agneau en sauce jusquà l"oignon, vous pouvez compter 2 h ns préparation. Convoque en savoir concéder sur das aliments du cette formule d"agneau, rendez-vous ici d’environ notre guide des aliments.


Astuce du notre collègues Knorr :

Pour des plats encore concéder savoureux, pensez à ajouter une Marmite de bouillon Knorr dans votre préparation

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