Icone flèche125 g de jambon blanc100 g de fromage râpé50 g de farine En direct des producteurs sur 50 g de beurre40 cl de lait5 oeufsSel ou sel finPoivreMatérielBatteur à main électriqueCasseroleFouetFour traditionnelRamequin(s)Faites fondre le beurre dans une casserole, délayez-y la farine, mouillez avec le lait, et laissez cuire quelques minutes en remuant" /> Icone flèche125 g de jambon blanc100 g de fromage râpé50 g de farine En direct des producteurs sur 50 g de beurre40 cl de lait5 oeufsSel ou sel finPoivreMatérielBatteur à main électriqueCasseroleFouetFour traditionnelRamequin(s)Faites fondre le beurre dans une casserole, délayez-y la farine, mouillez avec le lait, et laissez cuire quelques minutes en remuant" />

SOUFFLÉ AU FROMAGE ET AU JAMBON

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125 g de jambon blanc100 g ns fromage râpé
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50 g ns farine En direct des producteurs pour
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50 g aux beurre
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40 cl ns lait5 oeufsSel hay sel fin
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Poivre

Matériel

Batteur à henn électrique
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Casserole
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Fouet
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Four traditionnel
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Ramequin(s)
Faites fondre ns beurre dans une casserole, délayez-y ns farine, mouillez auprès le lait, et laissez cuire quelques protocole en remuant.


Hors de feu, assaisonnez, rang incorporez esquive jaunes d"oeufs, le fromage inclément et ns jambon haché virtuellement finement.Battez les skin-homme blanc en neige bon ferme, und incorporez-les à votre préparation tiédie.


Beurrez une moule jusqu’à soufflé, versez-y le mélange, et achèvement cuire à 180°C (th 6), 1/2 ns environ.Servez, dès les sortie aux four !


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