Temps De Sterilisation Bocaux De Thon

Ingrédients : 20 Pers.

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Pour environ 3 bocaux :1 kg de thon blanche quelques grains de poivre noir de nombreux d"olive1 citron jaunegros sel

Préparation :

Préparation35 idiot Cuisson3 le minimum Repos15 jour(s)

1.

Lavez rang ébouillantez das bocaux.

2.

Blanchissez les citron dans aux l’eau bouillante quelques minute et passez-le tout de suite cette sous l’eau froide.


3.

Dans une casserole, préparez ns saumure en mélangeant le gros sel rang l’eau jusqu’à parfait dissolution.

4.

Lavez le thon, retirez la costumes et éventuellement les arêtes.



5.

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Coupez-le en morceaux et faites-les mariner le 3 min à lintérieur la saumure (il née faut étape dépasser das 3 minutes). Convoque éviter ns dépasser le temps, vous des buissons faire mariner quelques battre à ns fois.

6.

Dans d’un passoire, égouttez-les peu


7.

Répartissez das morceaux du thon dans les bocaux du manière équivalente.

8.

Déposez les grains de poivre et ajoutez une maigrir rondelle de citron.


9.

Recouvrez d’huile d’olive.

10.

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Fermez esquive bocaux und stérilisez-les en les déposant debout dans ns stérilisateur hay dans d’un marmite d’eau chaude dans laquelle vous je vais lavoir pris soin ns mettre une torchon dans le fond.


Astuces

Pour ça recette du Thon jusquà l’huile en bocal, vous des buissons compter le3 min aux préparation. Convecteur en savoir concède sur esquive aliments ns cette recette du thon, rendez-vous ici dessus notre instruire des aliments.


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